要领略好一份米饭的味道是最简单的是。远离厚味大菜・麻辣咸香,稍微饿一两顿。到午夜时分饿上来时,去厨房,在外面夏虫名叫声里,扒拉一碗米饭。然后:你可以拿热茶泡了之后撒点梅干,你可以拿点儿酱――不管是肉酱・鳗鱼酱・豆瓣酱・辣椒酱――来拌一拌,你可以像江南农家那样,直接拿猪油一拌,再下一点儿酱油;你也可以什么都不就,就夹一点儿小咸菜,然后拿双筷子慢慢扒拉饭粒,一口口嚼,就像小时候相信“只要用心嚼,米饭是甜的”那样嚼,到最后,一碗米饭,其实还是淡里沁出甜香暖和来的。

分类: 散文美句
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