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余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。

余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。

余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。

林下漏月光，疏疏如残雪。

林下漏月光，疏疏如残雪。

疏影横斜远映西湖清浅；暗香浮动，长陪夜月黄昏。

蜀人张岱，陶庵其号也。少为纨袴子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐、书蠹诗魔，劳碌半生，皆成梦幻。

雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。

雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。

林下漏月光，疏疏如残雪。

周作人在《北京的茶食》里写道：“我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的茶，吃不求饱的点心，都是生活上必要的――虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”不解渴的茶，不求饱的点心，是把吃喝从维持生命中解脱出来，吃的目的性被弱化了。吃饱不想家更退而求其次。张岱在《陶庵梦忆》中写了一个人叫董日铸，他说“浓、热、满”三字尽茶理，陆羽《经》可烧也！像这样的人，他天生对美食无感，不足与言。吃货是超越“碗大、炕热”这个层面，是一种吃的形而上。

如果大家要练笔的话……最好的办法是从写信开始。--------尺牍之用不仅仅是告事和答复那么简单，古代文人生前能出版文集者极少，要向他人展示文采，尺牍是最好的手段。写好尺牍岂是容易事，袁宏道、张岱、宋懋澄的短笺，一篇也就几十个字，甚至十几个字，简练典雅，清新脱俗，极具功力。