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《皮肤的秘密》
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《皮肤的秘密》
共收录 198 条句子
现代生活就好像是一个悖论:尽管过得十分富足,但日常饮食却往往缺乏人体所需的营养成分,缺乏对人体有益且必需的微量营养素,而这对我们的健康有着直接的影响。微量营养素缺乏会导致细胞提前老化、细胞功能受损、遗传物质损伤,所有的器官都会受到影响,首当其冲的便是皮肤,会加速皮肤松弛、起皱……
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维生素B族通常以膳食补充剂出现,但并不建议所有人都额外摄入,而是仅当血液或机体明显缺乏时再补充。维生素B缺乏在皮肤上的反应包括:嘴角开裂,嘴唇发炎,舌灼痛,面部、头部、耳部甚至皮炎部位出现脂溢性皮炎,皮肤粗糙,脱发,指甲易断裂,皮肤感染,等等。
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纯素食主义者十分容易缺乏维生素B12,这是因为维生素B12存在于动物体内,植物中几乎没有,也就是说,动物性食品是我们最重要的维生素B12来源。因此,对杂食动物来说基本上没有任何问题,素食主义者也可以通过禽蛋与奶制品获取维生素B12;但对纯素食主义者来说,只能通过膳食补充剂来获取。
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维生素B12缺乏会导致一系列的健康问题:贫血(Blutarmut)、皮肤皴裂、湿疹、黏膜病变(比如“镜面舌”,即舌头极为光滑且发红)、脱发;甚至神经损伤,即刺痛感、麻木感、疼痛感,以及明显的行动困难等。
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膳食补充剂只能作为人体摄入维生素的第二选择。因为它提供的仅仅只是单独某种提取物,而不是含有多种微量营养素的特制“天然鸡尾酒”。但对于难以实现平衡饮食与高度天然饮食的情况,膳食补充剂便是可取的备用方案。
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随着工业化在农业领域的不断推进,农药的大量使用和土壤贫瘠问题,使得服用膳食补充剂具有意义。即使未对食品进行精加工,真正的“纯天然”食品也是少之又少。
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患有某种疾病,经医学检测确定血液中缺乏某种微量营养素时。未经血液分析而盲目补充维生素或微量元素的做法并不推荐——物极必反,过多的营养素也会带来副作用。
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长久以来,令人担忧的事件接连不断:过量摄入维生素E诱发致命性的心血管疾病,过量摄入维生素B12造成痤疮爆发,过量摄入β-胡萝卜素增加吸烟者罹患肺癌的风险。
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下面是一些来自新陈代谢的主要自体抗氧化剂:谷胱甘肽、尿酸、胆红素、褪黑素、辅酶Q 10。通常情况下,人体能够生产足够的辅酶Q 10。因此只有在身患重病或负荷超载等特殊情况下,才需要以霜膏或药片的形式额外进行补充,而不是像广告中所宣传的返老还童仙丹,需要大肆进补。
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植物生化素不但存在于植物性的食品中,还存在于咖啡、茶、红酒中。植物生化素同时履行着多种功能,包括赋予植物色彩、味道及特定的防护功能,还保护植物免受紫外线、细菌、腐烂、被捕食的侵扰。因此,我们食用植物获得的好处正如植物从植生素中获得的完全一样。
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比如红茶中的丹宁酸(Gerbstoff)往往被作为自然疗法,用于促进伤口愈合、镇静黏膜与皮肤炎症,是没有任何危险的好法子。
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目前已知的天然类胡萝卜素约有600种,其中约有50种富含维生素A前体,胡萝卜素和番茄红素对我们的皮肤好处多多,它们的一个分子便能使1000多个具有毁灭性的单键氧丧失战斗力。β-胡萝卜素会在人体内转换成维生素A,对我们的免疫系统、癌症预防、细胞生长、皮肤更新以及视力有着重要意义。
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食用含有高倍浓缩番茄红素的番茄膏要比任何昂贵奢侈的护肤霜胜出几倍,这是真的!番茄汁同样也很好,如果再加几滴油进去,将大大提高肠胃对脂溶性维生素的吸收。番茄红素可以有效预防皱纹,保护皮肤不受阳光损害,还能够降低罹患心肌梗死、乳腺癌、胃癌、前列腺癌与退行性眼部疾病的风险。
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有益身体健康的还有绿色的叶绿素,比如菠菜、生菜、西兰花、欧芹、小麦草等都富含叶绿素。此外,来自绿茶、柑橘类水果、浆果、洋葱、山楂与黑巧克力的黄酮类化合物,与来自蓝紫色葡萄、红酒、紫甘蓝、茄子、樱桃、蓝莓的花青素也十分重要。最佳摄入方式是多彩混合,从天然园圃中,获取心脏和皮肤所需的
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硒:一种具有高度抗氧化作用的微量元素,为皮肤、头发、指甲、甲状腺提供重要的细胞保护作用。患有桥本甲状腺炎的病人通常都会采用注射的方式来补充硒。甲状腺疾病还会导致皮肤问题。对男性来说,硒是精子的重要“建筑原料”,与男性的生育能力息息相关。此外,替代医学的医生常常利用硒来对抗重金属。
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巴西果、椰子、西兰花和卷心菜等芸薹属,以及洋葱、大蒜、菌类、芦笋、兵豆等荚果中都含有大量的硒。部分养殖场也会专门为动物饲料添加硒,从而使肉类、鱼、禽蛋也成为我们日常重要的硒来源。
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锌(Zink):一种广泛分布在我们体内的微量元素,是维持每天300多种酶运作的必需因子,酶是由蛋白质组成的生物催化剂,在新陈代谢中伴随并协调着各种化学反应。
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锌不仅广泛参与人体内与皮肤中的各大进程,比如遗传物质的组建,蛋白质的生产,皮肤、指甲和毛发中的细胞分裂,还协助皮肤角质化、建构保护屏障、加固毛发,并能够促进伤口愈合,加强人体免疫系统。
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此外,锌还是一种抗氧化剂,可以有效抑制过度活跃的雄激素、各种细菌与疱疹病毒。因此,皮肤医生通常采用补锌(涂抹与内服)的方式来治疗皮炎、感染、痤疮、脱发,收效十分显著。
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缺锌会严重损害皮肤、黏膜、头发和指甲,当肠胃出现针对锌元素的吸收紊乱时,手指和指甲部位以及各种身体孔口处(嘴巴、肛门、鼻孔)受到的影响最大,症状包括脱发、脆甲症、皮肤湿疹、嘴角开裂、口腔溃疡,并让人更容易感染上疣和脚癣。此外,勃起功能障碍、性欲降低、身体疲乏也属于缺锌症状。
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对此,可通过食用动物内脏、肉类、奶、奶酪、禽蛋等动物性食品和坚果、全麦、贝类,即以膳食方式进行调节,补充锌。
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事实上,素食者与绝对素食者通常都是认真生活的人,他们大多数都很少抽烟,且十分关注自己的身体。在饮食方面,(绝对)素食者会选取富含植物纤维的食物和各种健康的蔬菜,不但有效降低了染上文明病的风险,还有助于避免罹患肥胖、高血脂、糖尿病、心血管疾病、痴呆、肠癌等疾病。
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更令人担忧的是,对于还未出生的胎儿,其父母却早已开始影响他们的表观遗传信息,父母的生活习惯会直接影响到胎儿的基因。
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但值得庆幸的是,不利的基因族系并不会注定新生命的命运,通过合理的生活方式,健康的膳食搭配,将会为基因带来很大的积极影响。同理,倘若选择不健康、非理性的生活方式,则会恶化早期的错误基因编程,或是损坏原本完好的基因结构。
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大部分人认为痤疮是典型的青春期表现,但实际显示,很多青春期早已结束多年的成人却依旧饱受痤疮之苦。因此,关于“痤疮”这一话题,只谈论皮脂腺是远远不够的,而是应深刻认识来自饮食的影响。痤疮属于文明病,是牛奶过量和“拿铁玛奇朵一代”的典型症状。
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玫瑰痤疮是由皮肤血管异常扩张造成的,诱因包括长期作用于皮肤的冷热交替,脆弱的植物性神经系统,淋巴堵塞、皮脂腺增生、皮肤螨虫过敏、阳光过强不耐受、心理压力、过度使用化妆品等。咖啡、吸烟、嗜酒、辛辣刺激的调味品等也会刺激血管,导致皮肤恶化。
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酒精与肥胖都会明显导致银屑病恶化,相反,鱼油可以改善皮肤状况。当一些银屑病患者血液中有针对小麦蛋白的抗体时,通过无麸质膳食可以改善皮肤状况。顺便提一下,麸质不仅存在于小麦中,还包括黑麦、斯佩尔特小麦、燕麦、大麦等谷类植物种子中,因此患者务必戒除也含有麸质的啤酒。
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饥饿疗法也可以改善银屑病症状,但对此要有全面的认识:禁食时,人体必需的蛋白质含量会迅速减少,这会影响到燃烧脂肪的肌肉组织。我们的身体结构决定在两天,最长三天的禁食后,需要恢复能量摄入。
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脸部用药时则得多加小心,因为激素会造成菌群失衡,仅仅小剂量使用便会导致嘴周、鼻部、眼部长出顽固的小丘疹。这类型的“空姐职业病”往往是由富含硅油和石蜡的化妆品堵塞毛孔所致,但也可能是激素药膏或喷鼻剂导致,出现后很难消失。
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涂抹1~2天激素药膏后,往往会收效明显,但接下来将会出现小丘疹,导致皮肤状况甚至大不如前。此时则应该为皮肤禁食——停用一切霜膏、化妆品、激素,让皮肤清静地干燥几天,同时还可以用冷却下来的浓红茶进行冷敷,使用皮肤医生开的药粉,并服用抗炎药。
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